El sabor y el ambiente acogedor y hogareño de la navidad, no solamente puede disfrutarse en casa. STU, la nueva Estofadería ubicada en el sur de la Ciudad de México, en Av. De La Paz 314, col. San Angel, amplía su menú con tres deliciosos y originales estofados especiales para la temporada decembrina, ideales para compartir:
Cracovia: Ossobuco de ternera en su mismo jugo, glaseado con mantequilla. El resultado es una carne muy suave, que deja una textura deliciosa en la boca.
Tenesse: Costilla de cerdo con salsa barbacoa, flameada y marinada con whiskey, una rica e intensa mezcla de sabores ácidos, dulces y el picante exacto.
Aspen: Jamón glaseado con miel de maple, mantequilla y un toque de vinagre de manzana. Un estofado protagonista que te hará recordar las cenas navideñas.
Los tres estofados del mes están acompañados de bases y complementos a escoger como la ensalada de coles tipo americana, ideal como guarnición para cualquier braseado. Puré de papa o camote, guarnición perfecta para cualquier platillo agregando el toque gourmet el Chef Alejandro Espejel o un mix de verduras estofadas al vino blanco, proceso que exalta su sabor y color.
Cabe señalar que en STU, además de poder disfrutar de estos deliciosos platillos dentro del acogedor restaurante o en la relajada terraza al aire libre, cuentan con servicio de delivery a través de las principales plataformas de servicio a domicilio, para deleitarte en la comodidad de tu hogar durante estas fechas.