En los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2021 sobre COVID-19, de la Secretaría de Salud federal se detalla que en el tema de nutrición los menores de cinco años se encontró un 7.8 por ciento presentaron sobrepeso u obesidad. La población escolar de 5 a 11 años la prevalencia de sobrepeso más obesidad fue de 37.4 por ciento.
La prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población de 12 a 19 años se encontró en 42.9 por ciento, lo cual resulta compatible con porcentaje de adolescentes que reportaron consumir bebidas endulzadas de manera habitual (91.7 por ciento).
La prevalencia de sobrepeso y obesidad en población de 20 o más fue de 72.4 por ciento (75 por ciento en mujeres y 69.6 por ciento en hombres) y la de hipertensión arterial (considerando el hallazgo en encuesta más el diagnóstico previo) fue de 26.4 por ciento para mujeres y 30.5 por ciento para hombres.
En relación con el etiquetado de alimentos se encontró que 89.4 por ciento de los adultos entrevistados han visto el nuevo sistema de advertencia, 44.2 por ciento de los entrevistados pudieron identificar el alimento menos saludable con este sistema; 60.5 por ciento indicó que este nuevo sistema de etiquetado de advertencia es de ayuda para los padres y madres de familia.
En cuanto al consumo de grupo de alimentos de manera habitual se encontró que una importante proporción consume alimentos no recomendables como las bebidas endulzadas (69.3 por ciento).
A partir de muestras de sangre venosa, la prevalencia de diabetes en adultos fue de 15.8 por ciento; siendo de 5.4 por ciento el hallazgo en la encuesta. De 32.1 por ciento de la población con colesterol alto, 18 por ciento no contaba con un diagnóstico y de 51.4 por ciento con triglicéridos altos, 35.9 por ciento desconocía esta condición.
En cuanto a el comportamiento de prevención de Covid-19 en los hogares resalta que en 22.8 por ciento reportaron que rara vez o nunca mantienen el confinamiento social. En los lugares de trabajo cerca de 79.7 por ciento comentó que se mantiene el distanciamiento físico.
La proporción de adultos mayores que asisten a centros de trabajo fue de 29.3 por ciento en 2021 vs. 15.8 por ciento en 2020. Esto mismo se observa en personas con enfermedades crónicas 30.1 por ciento en 2021 y 14.4 por ciento del 2020.
En el ámbito nacional, 73.8 por ciento de la población mayor de 18 años había recibido al menos una dosis de vacuna anti-Covid-19; siendo la prevalencia de esquema completo de 48.2 por ciento. Más de 80 por ciento de la población mayor de 40 años reportaron haber recibido una dosis.
Las vacunas de Pfizer y Sinovac muestran una mayor proporción de segundas dosis aplicadas en todos los grupos de edad, seguido de AstraZeneca y Sputnik, todas con un patrón ascendente con la edad. El 41.9 por ciento de personas que recibieron al menos una dosis no reportaron molestias.
En datos generales de la investigación se muestra que el 29.3 por ciento de los hogares se encontraron en localidades rurales y 31.3 por ciento contaba con jefatura femenina. En 12.9 por ciento de los hogares usan leña como combustible para cocinar, 1.8 por ciento tienen piso de tierra y 0.8 por ciento no cuentan con energía eléctrica.
La escolaridad promedio de la población de 15 años y más fue de 11.7 años; 48.7 por ciento de la población de 15 a 24 años de edad y 96.1 por ciento de 6 a 14 años asisten a la escuela. El 57.6 por ciento de la población económicamente activa son empleados.
Se encontró que 60.8 por ciento presentaron algún nivel de inseguridad alimentaria; siendo 34.9 por ciento leve, 15.8 por ciento moderada y 10.1 por ciento severa.