El término mezcal viene del náhuatl y significa “maguey cocido”. Según la leyenda, un rayo, al golpear un agave, fue quien hizo la primera tatema. Es por esto que la bebida es considerada llegada del cielo. El mezcal, como tantas otras bebidas alcohólicas, nació no sólo cerca del ceremonial y la fiesta, sino también de los remedios y la medicina.
Por todo esto, es que nuestra bebida es considerado como “el elixir de los dioses” y este 20 de Octubre se celebra su día. Dicha celebración surgió a partir del 2017 cuya finalidad es poder dar tributo y difusión al arte del destilado de agave.
En Las Garrafas se crean bebidas exquisitas que nacen de los procesos ancestrales que representan la tradición de una cultura tan distinguida logrando envasar la calidez tanto de su sabor, como de su gente; para lograr sentir lo verdaderamente mexicano.
La firma enfocada en desarrollar verdaderas creaciones artísticas, ensamblados con los mejores ingredientes, destilación única y atención por los detalles; es la referencia en destilados mexicanos ultra-premium, gracias al compromiso y entusiasmo de su gente, es la marca de mezcal más premiada del mundo y la número uno en ventas de valor en el segmento de mezcales premium.
El portafolio de Las Garrafas está conformado por cuatro etiquetas de mezcal;
Máscara de Xaguar, Aroma Sueve poco ahumado con tintes de cacao, citricos en la ingesta y en el retrogusto, notas ligeras que recuerdan a la canela y chocolate, de sabor delicado y fácil al paladar. $ 4,500.00
Serpiente Rosada, su sabor es dulce con tonos de madera, tabaco y hierbas silvestres. $2,200.00
Quetzal, Predominan los sabores cítricos, frutos rojos, dulce con notas a fermento y agave cocido, un equilibrio perfecto. $1,300.00
Mono Azul, Predominan notas a madera, chocolate amargo, agave cocido y fermentación. $800.00
Cada uno con un destilado único que se vive en cada sorbo, siendo el resultado del trabajo de la gente que los crea y de su compromiso con el legado artesanal que les precede para México y para el mundo.
Para enaltecer esta celebración, #ViernesDeGarrafas te presenta 2 cocteles:
CIEN SECRETOS:
INGREDIENTES
55 ml Las Garrafas Mono Azúl
15 ml Aperol
25 ml jugo de limón amarillo
20ml jarabe de canela y naranja
PREPARACIÓN
En un vaso mezcaldor o shaker agrgar el jarabe, el jugo de limón, Aperol y Mezcal Mono Azul.
Agregar hielo y agitar
Hacer un doble colado sobre una copa coupe fría.
Decorar con un slice de naranja deshidratada y una flor comestrible. Perfumar con un twist de limón amarillo.
CIELO VIVO:
INGREDIENTES
50 ml Las Garrafas Mono Azul
25 ml Jugo de limón verde
20 ml Jarabe natural
40 ml Tepache de piña
30 ml Top de cerveza lager
PREPARACIÓN
En una vaso mezclador o shaker agregamos el jugo de limón, jarabe, el tepache, la cerveza y el Mezcal Garrafas Mono Azul.
Agregamos hielo y realizamos la técnica denominada “throw”. Repetir 4 veces.
Servimos en un vaso tipo globo con hielo cubo.
Decoramos con una rebanada de piña.