La cerveza es uno de los productos mexicanos más importantes para la economía del país, su cadena de valor genera más de 700 mil empleos directos e indirectos.
Ciudad de México, 4 de agosto de 2021- En el periodo de enero a mayo del 2021 la producción de cerveza, el principal producto agroindustrial de exportación en el país, fue de 54.6 millones de hectolitros representando un crecimiento de 38% respecto al mismo periodo de 2020.
Asimismo, como parte del proceso de recuperación en este año, se pudo observar que en el periodo de enero a mayo de 2021 la agroindustria cervecera alcanzó un superávit comercial de 2,173 millones de dólares, 496 millones de dólares más que en el mismo periodo de 2020.
Entre enero y abril de 2021, las exportaciones del sector cervecero fueron de 13.3 millones de hectolitros, lo que representa un crecimiento de 10.7%, respecto al año anterior. La importación de cerveza, por su parte fue de 0.2 millones de hectolitros.
Esta tasa de crecimiento elevada en cuanto a producción y exportación de cerveza se debe a que los niveles alcanzados en 2020 fueron negativos, al no ser considerada la agroindustria cervecera actividad esencial y por ende parar la producción durante 60 días.
La producción de cebada maltera mostró un crecimiento del 22% al cosechar 353,507 toneladas durante los meses de enero y mayo de 2021.
“La cadena de valor de la agroindustria cervecera es vital para el desarrollo y crecimiento económico de México, la cual empieza en los campos de cebada en donde se cultiva este ingrediente esencial para su proceso de elaboración. Más de 5 mil familias de agricultores participan en la siembra y cosecha de este grano. Ellos forman parte de los 700,000 empleos directos e indirectos que genera esta industria, aportando el 1.5% al PIB del país” mencionó Karla Siqueiros, Directora General de la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta.
Cerveceros de México invita a reconocer a cada uno de los que integrantes de la cadena de valor a través de una celebración virtual: una cata inmersiva este viernes 6 de agosto a las 14:00 hrs desde su página web www.cervecerosdemexico.com, con acceso libre para los mayores de edad que quieran unirse a este especial festejo.