Cómo Cuidar tu Salud Gastrointestinal durante las Fiestas Patrias
La celebración del 16 de septiembre está a la vuelta de la esquina y, con ella, la oportunidad de disfrutar de deliciosos platillos y bebidas en compañía de amigos y…
Acciones de la industria de alimentos balanceados frente al cambio climático
Para atender la demanda de proteína animal de 10 mil millones de habitantes en el mundo, de los cuales 150 millones estarán en México, la crianza industrial de pollo, cerdo y bovinos,…
Altas temperaturas y sequías afectan la producción de alimentos perecederos en México
De acuerdo con información reciente del Monitor de Sequía de México realizado por la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), en febrero de 2024, 1,599 de los 2,471 municipios del país…
Retos y soluciones hacia una alimentación sostenible
En un contexto donde la sostenibilidad alimentaria se convierte en una prioridad global, México no se queda atrás y avanza en regulaciones que fomentan la implementación de procesos que procuran…
Eleva 10% el costo de canasta básica el cobro de piso
El economista Mario Di Costanzo señaló que, de acuerdo con un estudio de la UNAM, entre un 10 y 15 por ciento del incremento en los precios de los productos,…
Nestlé México y la Universidad Anáhuac México firman convenio para transformar la alimentación
En un esfuerzo por fomentar la innovación y mejorar la calidad de vida de las personas en México a través de la alimentación, Nestlé y la Universidad Anáhuac México firmaron…
Consumir proteínas: la clave para una vida activa en la vejez
En el marco del mes de abuelo en México, Bachoco, empresa multinacional mexicana de multiproteínas, señala que la proteína animal es esencial en la alimentación, especialmente para los adultos mayores. Son…
Persiste impacto inflacionario en el pequeño comercio
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes, (ANPEC) señala que la inflación ha llegado prácticamente al doble de la meta objetivo estipulada por las autoridades. A finales del año pasado, la…
Aumenta México en 22% superávit de la balanza agroalimentaria
En los primeros cinco meses del año, la balanza agropecuaria y agroindustrial (agroalimentaria) del país registró un superávit de cuatro mil 890 millones de dólares, 22.06 por ciento más en…
Impacta Cambio Climático la forma de comer
Un grupo de chefs profesionales y de diversos restaurantes del Valle de México analizaron las modificaciones que deben establecerse en sus recetas, la manera de alimentarse y forma de cocinar…