Urgen alimentos sostenibles y seguros
El Día Mundial de la Alimentación, celebrado el 16 de octubre, es una fecha crucial para México y el mundo, este día, proclamado por la Organización de las Naciones Unidas…
Reshaping Consumer Behavior, el programa de aceleración que revoluciona el manejo de residuos alimentarios
Se lleva a cabo la segunda edición del programa de aceleración Reshaping Consumer Behavior 2024 en LatAm. Esta es una iniciativa de Village Capital, con apoyo de Posner Foundation y está dedicada a respaldar a…
El huevo: un alimento nutricionalmente rico y repleto de curiosidades
Bachoco, empresa multinacional mexicana de multiproteínas, señala que el huevo es uno de los alimentos más versátiles y completos, rico en proteínas, vitaminas y minerales, y considerado una fuente…
KM ZERO y Nestlé premian a las startups más innovadoras y sostenibles de la industria alimentaria en LATAM
Por el impacto positivo que genera Alis Bio en las personas y el planeta, y por el enfoque disruptivo y tecnología altamente innovadora de Ergo, las startups fueron reconocidas como…
La reducción del desperdicio de alimentos puede combatir el cambio climático: Kolibri
A un año de la presentación del informe de Kolibri, “Alimentos: oportunidades y desafíos en la cadena de valor”, es alarmante que un tercio de los alimentos producidos para consumo humano se…
Beneficios del consumo de proteínas animales para el cuidado de tu corazón
En el marco del Día Mundial del Corazón, Bachoco, empresa multinacional mexicana de multiproteínas, destaca la importancia de cuidar el corazón mediante una dieta equilibrada que incluya proteínas animales, alimentos saludables…
Feminismo y medio ambiente, retos actuales más apremiantes
La crisis socioambiental y la violencia afectan de manera desproporcionada a las mujeres, especialmente a las que habitan las zonas rurales y las periferias, de ahí la importancia de generar…
Cómo Cuidar tu Salud Gastrointestinal durante las Fiestas Patrias
La celebración del 16 de septiembre está a la vuelta de la esquina y, con ella, la oportunidad de disfrutar de deliciosos platillos y bebidas en compañía de amigos y…
Acciones de la industria de alimentos balanceados frente al cambio climático
Para atender la demanda de proteína animal de 10 mil millones de habitantes en el mundo, de los cuales 150 millones estarán en México, la crianza industrial de pollo, cerdo y bovinos,…
Altas temperaturas y sequías afectan la producción de alimentos perecederos en México
De acuerdo con información reciente del Monitor de Sequía de México realizado por la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), en febrero de 2024, 1,599 de los 2,471 municipios del país…