México domina la producción y el consumo de huevo en Latam
El huevo es reconocido por su densidad de proteínas y nutrientes, es considerado como uno de los alimentos más nutritivos del planeta. Además, por su versatilidad, también se ha posicionado…
Adoptar una dieta diversificada ayuda a la salud de los ecosistemas
Juan Vilches, CEO y fundador de Food Innovation Studio y vicepresidente de IFT Sección México, detalló que el sector alimentos representa un 6 por ciento del PIB nacional y es…
Accor implementa Inteligencia Artificial (IA) para reducir la pérdida de alimentos
Como parte del Día Internacional de Concienciación sobre La Pérdida y el Desperdicio De Alimentos, Accor, líder mundial en hospitalidad con un porfolio de 5,500 hoteles y 10,000 locales de…
Más de 140 empresas se apuntan al reto de repensar la industria alimentaria
El reto de innovación Great Food Redesign, lanzado por la Fundación Ellen MacArthur en mayo de este año para movilizar a la industria alimentaria en la creación de alimentos que…
La base de la alimentación en México ¿qué tan saludable es?
La alimentación es uno de los temas que han cambiado con el tiempo, la industrialización y la apertura económica y comercial de los países. En temas de desarrollo económico, por…
¿Garantía del 200% de frescura? Escoge así las mejores frutas y verduras
¿Cómo elegir lo mejor? Ser un comprador inteligente es un proceso que lleva tiempo. Frescura, madurez, color, olor; son algunas cosas en las que nos debemos de fijar para elegir…
Registra México 9.79% de inflación anual en alimentos
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) reporta la variación de precios en los productos de la canasta básica registrada en los 32 estados de la República, encontrándose una variación…
Más mexicanos adoptan una dieta saludable
El estudio Alimentación Saludable en el entorno digital, realizado por Buzzmonitor, revela que los mexicanos están adoptando hábitos de alimentación saludables por temas sociales y de estética. Además, destaca una…
Sigue al alza el costo de los alimentos: FAO
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó que los precios mundiales de los productos alimenticios habían subido en julio, bajo la influencia de…
En vacaciones se refuerzan las acciones para salvaguardar la producción de alimentos
Ante el inicio del periodo vacacional de verano, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural federal invita a los turistas que planean vacacionar en México y a los connacionales que…