El humo contado desde los ojos del chef Javier García Cerillo
Javier García Cerrillo es un chef mexicano que ha logrado destacar en la escena culinaria nacional e internacional y ha cautivado paladares con su enfoque único además de su pasión…
Tres opciones (y promociones) increíbles para celebrar a mamá
Mayo es un mes maravilloso para celebrar, reconocer y apreciar la influencia que nuestras madres han tenido a lo largo de nuestra vida. Es gracias a sus enseñanzas que logramos…
Aprende a hacer un risotto con hongos de la mano del chef Alexis Ayala
Llegó la temporada de hongos y setas comestibles. En México, según datos de la UNAM, hay más de 250 mil especies, cocinarlos no es complicado y son deliciosos. El chef…
Las tradicionales “Tortillas Ceremoniales” de Guanajuato
En gran parte del Estado de Guanajuato se asentó la cultura otomí y algunas de sus tradiciones gastronómicas se siguen conservando de la mano de las cocineras tradicionales, tal es…
Visita Adán Augusto, Yucatán Expone de la mano de la Federación Gastronómica de Yucatán
Sin salir de la Ciudad de México, el secretario de Gobernación, Adán Augusto López, visitó Yucatán. Fue por invitación del presidente de la Federación Gastronómica de Yucatán, Chef Mtro. Carlos…
La Federación Gastronómica de Yucatán conquista paladares chilangos
Yucatán es sabor: sabe a su tierra, a su historia, sus costumbres y tradiciones, sus playas, su hoja de palma, su trova… Yucatán sabe a muchas cosas… y todos esos…
Federación Gastronómica de Yucatán impulso al turismo y alimentos
Dicen que el amor entra por el estómago y en ese sentido, Yucatán, a través de su vasta gastronomía, logró enamorar a los miles de asistentes que acudieron a la…
AHUMADAS GRILL & BBQ, Los sabores del norte en la Juárez
Versalles 16, en la colonia Juárez, sabe a frontera norte. En esta zona rodeada de oficinas, corporativos y residencias, el lugar es un claro en medio de la agitación citadina:…
De los tacos al pastor a las guajolotas, una aventura gastronómica en la CDMX
La Ciudad de México es un lugar increíble para visitar, no sólo por su cultura y sus monumentos, sino también por su deliciosa cocina. La escena culinaria de la ciudad…
Kun Reforma presenta nuevo menú para esta temporada
Para esta temporada Kun Reforma presenta nuevo menú con nuevos platillos con un acento muy mexicano. El chef Fernando Martínez Zavala decidió darle un twist a la propuesta culinaria de…