Tecnología, personal y sanidad; desafíos para restaurantes al 2025
Cada año, 600 millones de personas en todo el mundo, casi 1 de cada 10, se enferman por consumir alimentos contaminados, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Este…
Acuicultura sostenible en México: una oportunidad para liderar el mercado
En el marco del Día Mundial de la Acuicultura, que hace referencia al cultivo de especies marinas en ambientes controlados, y se conmemora cada 30 de noviembre, es importante destacar…
El boom de los productos orgánicos: oportunidades y retos para México ante una demanda global
El mercado global de alimentos y bebidas orgánicas se encuentra en expansión, impulsado por una creciente demanda de productos saludables y responsables. Se estima que el valor de este mercado alcanzará…
Prácticas sostenibles clave para el crecimiento competitivo de las empresas
En el marco de los esfuerzos globales hacia la sostenibilidad empresarial, las compañías mexicanas enfrentan el reto de demostrar su compromiso con la responsabilidad social y la protección ambiental para…
Agricultura mexicana en riesgo: urge una gestión sostenible del agua
Con la inminente escasez de agua que se agrava todos los días, diversos expertos, organizaciones locales y globales han intensificado el llamado para implementar prácticas de riego sostenibles. Este tipo…