Una alternativa para el desperdicio de comida
El desperdicio de alimentos tiene un impacto ambiental, social y económico para toda la cadena de producción. De acuerdo con el Banco Mundial, en México, 20 millones de toneladas de…
Necesaria, una reducción acelerada de las emisiones GEIs
La influencia humana es indiscutible en el cambio climático. El sexto Informe del Panel Intergubernamental del Cambio Climático (IPCC, por sus siglas en inglés) da cuenta de ello, pues la…