Cómo el sector vitivinícola gestiona su última milla
La historia del vino en México inició hace 500 años, y tiene las bodegas más antiguas del Continente Americano que son las de Casa Madero en Coahuila y siguen abiertas,…
Vinos espumosos para celebrar el Fin de Año con estilo
Pensar en la celebración de Fin de Año, lleva nuestro pensamiento automáticamente al Champagne, lo que no tenemos en cuenta es la amplia variedad de excelentes vinos espumosos que se…
Presenta México avance científico para determinar huella digital del vino
El representante científico de México ante la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), José Enrique Herbert Pucheta, informó que se logró determinar, a través de resonancia magnética,…
Amplían México y Francia colaboración en materia vitivinícola
Los gobiernos de México y Francia acordaron instrumentar una agenda de colaboración en el ramo vitivinícola que incluye políticas públicas, armonización en programas de normalización, innovación tecnológica para irrigación, desarrollo…
Destaca México en el mercado mundial del vino
El consumo de vino en México aumentó 22 por ciento en la última década, al registrar un millón de hectolitros al cierre de 2021, el consumo per cápita es de…
Viña Concha y Toro reduce 50% sus emisiones de en 10 años
La sustentabilidad es uno de los pilares centrales de la estrategia de Viña Concha y Toro, y desde 2011 cuenta con una Estrategia de Sustentabilidad que ha servido como ruta…
Viñedos del bajío; un factible beneficiario de la crisis climática en Europa
Expertos vinícolas en México, sin comprometerse de forma tajante sobre una posible ventaja comercial para los vinos nacionales y su crecimiento en exportaciones, así como llegada de inversiones privadas al…
Tacos y vino: el maridaje perfecto para los amantes de lo extraordinario
Comer tacos acompañados de un vino podría ser de las combinaciones menos comunes pero la realidad es que en conjunto crean una experiencia de sabor única que debemos probar. El…
Vinos Santa Julia, un ejemplo de sustentabilidad
La bodega argentina Santa Julia, destaca por su impulso a la producción de vinos ecológicos, que son creados en la provincia de Mendoza, Argentina. En sus instalaciones cuenta con 305 hectáreas…
Analizarán impactos de Cambio Climático en la industria del vino
Se presentó el 43 Congreso Mundial de la Viña y del Vino, donde se analizará la realidad de esta industria a nivel mundial y sus afectaciones por la pandemia como…